Нынешней весной в столице на просп. Мира и ул. Молодеженой открылись два новых кафе UDC (Upside Down Cake) ресторанного холдинга Iconfood. 18 сентября открылось кафе н территории торгового центра «Метрополис».
Первое эксклюзивное кафе Upside Down Cake открылось на Большой Грузинской улице в 2010 году. Это была первая в Москве традиционная американская кондитерская. Компания планирует открыть как минимум 10 кондитерских в Москве.
Во всех кондитерских Upside Down Cake выдержан единый стиль: бело-голубые нежные тона, высокие стулья и столы, просторные окна. Во всех кондитерских придерживаются точного ассортимента. Самыми популярными позициями являются ванильно-банановый пудинг, капкейк «Красный бархат», молочный бисквит, торт по собственному эксклюзивному рецепту Upside Down Cake и другие лакомства, которые готовят исключительно вручную.
Среди напитков преобладающим является кофе. Помимо этого, в кондитерской изготавливаются на заказ пирамиды из капкейков и торты к любому празднику, от корпоративной вечеринки до свадебного торжества.