Новым якорным арендатором ТРЦ «Аура» станет ресторан домашней кухни
В торгово-развлекательном центре «Аура» открывается ресторан Bazar, который позиционируется на рынке как ресторан домашней кухни. Арендуемая площадь составит 650 кв. м.
Ресторан полностью соответствует новейшей гастрономической тенденции Европы и России fast casual dining, главные особенности которой — демократичный средний чек (до 300 руб.), атмосфера модного заведения, - и система самообслуживания free-flow.
По словам Александры Чиркаевой, которая является руководителем департамента компании ECE Russland, управляющей ТРЦ «Аура», пионерами такого направления на Западе стали L'Osteria, Eatalian, Sticks&Sushi, What’s Pizza. Качественная и относительно недорогая еда в атмосфере дизайнерского ресторана доступна теперь жителям Ярославля.
В ресторанах fast casual dining самое важное значение имеют интерьер, качество продуктов, посуда и сервировка. Интерьер Bazar для торгово-развлекательного центра «Аура» разрабатывался в итальянской архитектурной мастерской Джузеппе Арноне. Меню составят блюда русской кухни, приготовленные из высококачественных фермерских продуктов, выращенных в экологически чистых регионах.
