Проект создания продуктового рынка будет реализован совместно c владельцем ТЦ «Пятая авеню» Immofinanz Group.
Ресторанный холдинг Ginza Project, в мае завершивший реконструкцию Даниловского рынка в Москве, планирует развивать подобные фуд-концепции в рамках столичных торговых центров.
Первый продуктовый рынок будет открыт в торгово-развлекательном центре «Пятая авеню» на северо-западе Москвы. Запуск проекта запланирован на ноябрь 2017 года. Согласно концепции, на третьем этаже комплекса будут открыты торговые ряды и рестораны, в которых можно будет приготовить купленные продукты.
Проект создания продуктового рынка будет реализован совместно Ginza Project и владельцем ТЦ «Пятая авеню» Immofinanz Group, который выступает инвестором и инициатором «Гастромаркета». Ресторанный холдинг будет управлять проектом.
В случае если проект окажется успешным, Immofinanz рассматривает возможность его тиражирования в других объектах в Москве, в частности в торгово-развлекательном центре «Золотой Вавилон Ростокино» на проспекте Мира.
Что касается «Гастромаркета» в ТРЦ «Пятая авеню», общая площадь проекта составит 3,9 тыс. кв. м. В состав рынка будут включены около 25 точек общественного питания, в том числе один или два ресторана под управлением Ginza Project.