«АндерСон» начинает осваиваться в Санкт-Петербурге
В санкт-петербургском ТРК «Галерея» 15 августа откроется для посетителей первое кафе сети «АндерСон».
Эту франшизу приобрели Александр Бойко, Дмитрий Заманов, Екатерина Королева. Поскольку у них нет опыта работы в общепите, то решено было выбрать уже проверенный проект, пояснила директор отделения сети «АндерСон» в Санкт-Петербурге Екатерина Меньшова.
«АндерСон» — сеть, которая объединяет 25 кафе и кондитерских, которые рассчитаны на посетителей с детьми. Большинество заведений сети располагается в Москве и Подмосковье.
Площадь кафе «АндерСон», который разместится в торговом комплексе «Галерея» на территории кинотеатра «Формула кино», составит 483 кв. м. В кафе будут оборудованы два зала: кроме зала на 80 мест планируется еще банкетный зал на 60 мест. Средний чек стоимостью 1,1 тыс. руб. несколько ниже, чем в Москве, где цена составляет 1,3–1,5 тыс. руб.
До конца года откроется также флагманское кафе площадью 700 кв. м в центральной части Санкт-Петербурга. Всего планируется создать в городе сеть, в которую войдут от 5 до 10 заведений.
