В последнее время эксперты отмечают, что на рынке общепита концепция гастромаркетов приобретает все большее значение.
По словам Дениса Колокольникова, который возглавляет совет директоров ГК RRG, такой формат в ближайшие годы станет едва ли не обязательной составляющей в современных торговых центрах.
Колокольников напомнил, что в мае открылся итальянский гастромаркет Eataly, который арендовал в торгово-гостиничном комплексе «Киевский» 7,5 тыс. кв. м. Это флагман по площади стал вторым в мире по величине среди всех магазинов сети Eataly.
Также сообщается, что в четвертом квартале текущего года откроется гастромаркет в рамках реализации совместного проекта Immofinanz Russia и Ginza Project. Новая торговая точка разместится в ТРЦ «Пятая Авеню», ее площадь составит 3,9 тыс. кв. м.