Овощной "обвал": В России продолжают падать цены на основные овощи борщевого набора

В октябре 2025 года российские потребители продолжают наслаждаться снижением цен на основные овощи, выращенные в открытом грунте.
 

Капуста, картофель, свекла и морковь демонстрируют устойчивое снижение стоимости в годовом исчислении, что обусловлено хорошим урожаем и благоприятными погодными условиями.

Наиболее значительное падение зафиксировано у капусты – ее цена снизилась на 15,15% и составила в среднем 31,7 рубля за килограмм. Картофель подешевел на 9,35%, до 39,76 рубля за килограмм, свекла – на 5,89%, а морковь – на 4,03%. Эта тенденция делает традиционный "борщевой набор" более доступным для россиян, что особенно актуально в условиях экономической нестабильности.

Единственным исключением из общей картины стали помидоры. Рост их стоимости на 14,7% год к году объясняется преобладанием на рынке тепличной продукции, которая традиционно отличается более высокой ценой. Влияние сезонности и затраты на электроэнергию, необходимые для поддержания оптимальных условий в теплицах, сказываются на конечной стоимости помидоров.

Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов отмечает сезонные колебания закупочных цен: «К середине октября торговые сети фиксируют продолжающееся снижение закупочных цен на свеклу, капусту, морковь, репчатый лук, в пределах 1-3%, за исключением картофеля: закупочные цены на картофель «первой цены» на 41-й неделе выросли в среднем на 1% по сравнению с концом сентября. Такая динамика соответствует сезонным трендам: традиционно пик снижения цены картофеля приходится на середину сентября, а в начале октября возобновляется небольшой поступательный рост». Таким образом, даже незначительный рост цен на картофель объясняется сезонными факторами и не противоречит общей тенденции к снижению стоимости основных овощей.

Снижение цен на овощи – благоприятный сигнал для потребителей, позволяющий сэкономить на повседневных расходах. Однако важно учитывать, что колебания цен на продовольственные товары подвержены влиянию множества факторов, включая погодные условия, урожайность, логистические издержки и спрос.