В Петербурге готовится к открытию гастрокофейня

В конце апреля 2015 года в Санкт-Петербурге на Малой Садовой должна открыться первая кофейня новой сети THE COFFEE and BREAKFAST, принадлежащей ООО «Булла». До конца текущего года предполагается открыть еще две аналогичные точки в Питере, после чего компания планирует выходить в другие регионы.

Площадь нового заведения составляет 279 кв. метров. Точка будет работать в формате «гастрокофейни», то есть в помещении будут функционировать кухня и кондитерское производство.

Следует отметить, что это не единственная сеть кофеен, дебютирующая в Санкт-Петербурге: на днях в БЦ «Сенатор» открылось первое кафе сети «Фабон» площадью 195 кв. метров. Также недавно в городе стартовала сеть бургерных Street Burger.

Ранее экспертами отмечалось, что в период кризиса именно формат кофеен будет наиболее активно развиваться.