В центре Москвы открывается новое гастропространство

В Москве на территории фудмаркета «Депо» появится новое гастропространство, объединяющее два десятка баров. Развитием проекта в формате бар-холла, который становится все популярнее в Москве, занимаются Андрей Конончук и Виталий Науменко, совладельцы сети «Крошка-Картошка», вместе со своими партнерами.

Фудмаркет «Депо», который является собственностью «Киевской площади» Зараха Илиева и Года Нисанова, объединяет 75 арендаторов. В новом пространстве, чья площадь составит 1,2 тыс. кв. м, разместятся 20 концепций.

На площадке проводятся отделочные работы. Формат бар-холлов в столице становится все более популярным: ранее сообщалось, что казахстанская группа K&K и ресторанная группа Hurma откроют пространство, площадь которого составит 1,7 тыс. кв. м, на территории, где располагается издательство «Молодая гвардия». Аналогичные форматы предполагается запустить в регионах.

Концепция заведения предполагает объединение баров различного формата баров, которые будут делиться по категориям напитков. Эксперты считают, что арендная ставка 1 кв. м в помещениях фудмаркета «Депо» площадью от 50 до 100 кв. м составит от 100 до 150 тыс. руб.