Все больше покупателей предпочитают фермерские рынки супермаркетам

В России формируется сеть фермерских рынков «Царев сад». Как информируют СМИ, данным проектом на российском рынке занимается управляющая компания М1, развивающая пять фермерских рынков под названием «Ветерок» основателя «Пятерочки» Андрея Рогачева.

Как сообщают эксперты рынка, М1 занимается расположенными на территории торговых центров помещениями, чья площадь составляет до 15 тыс. кв. м,  а кроме того, большими крытыми помещениями в Московской области.

Согласно концепции рынков сети «Царев сад» покукпателям предлагается большой ассортимент — это фермерские продукты питания (мясо-молочные, фрукты и овощи) и непродовольственные товары (товары для дома, одежда, разнообразные средства бытовой химии). Кроме того, предусмотрена организация фуд-кортов, меню которых составляют разнообразные блюда национальных кухонь.

По мнению некоторых экспертов, в настоящее время все более популяными становятся именно фермерские рынки, что обусловлено введением летом 2014 года санкций (в Москве под санкции попали до 30% товаров), когда качественные фермерские продукты стали альтернативой запрещенным. За истекший период 7% покупателей изменили свои предпочтения, сменив гипермаркеты на фермерские рынки.