Фастфуд правит балом: онлайн-продажи взлетели на 42%, миллениалы в восторге!
Спрос на быстрое питание в России демонстрирует неуклонный рост, и онлайн-сегмент лидирует в этой тенденции.
Согласно совместному исследованию платёжного сервиса «ЮMoney» и аналитического центра «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД», в первом полугодии 2025 года онлайн-продажи в сегменте фастфуда увеличились на впечатляющие 42% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Этот скачок подчеркивает растущую популярность удобного и быстрого питания среди россиян, особенно в условиях динамичного образа жизни. По данным «ЮMoney», не только объём продаж вырос, но и количество заказов увеличилось на 35%, что свидетельствует о расширении клиентской базы и более частом обращении потребителей к онлайн-сервисам доставки фастфуда. Средний чек также показал рост, достигнув 1 164 рубля, что на 5% больше, чем в прошлом году. Этот факт может указывать на то, что потребители не только чаще заказывают фастфуд, но и готовы тратить больше на один заказ, возможно, приобретая более дорогие блюда или комбо-наборы.Особое внимание в исследовании уделяется предпочтениям миллениалов, которые составляют значительную часть онлайн-покупателей фастфуда. На эту группу приходится 63% всех заказов, что подчеркивает их роль в формировании трендов на рынке быстрого питания. Миллениалы, выросшие в эпоху цифровых технологий и привыкшие к удобству онлайн-сервисов, активно используют приложения и сайты для заказа любимых блюд, что способствует росту онлайн-продаж. Интересно отметить, что фастфуд стал неотъемлемой частью рациона многих россиян. Согласно исследованию, почти каждый второй россиянин (44%) время от времени покупает фастфуд, а 15% делают это регулярно. Это свидетельствует о том, что быстрое питание больше не воспринимается как нечто случайное или вредное, а становится привычной частью повседневной жизни. Самые популярные блюда остаются неизменными: бургеры, картошка фри, куриные закуски и пицца продолжают пользоваться наибольшим спросом, подтверждая их статус культовых позиций в меню фастфуд-ресторанов. Рост онлайн-продаж фастфуда в России отражает не только изменение потребительских привычек, но и развитие инфраструктуры доставки и онлайн-сервисов. Удобство заказа через интернет, широкий выбор блюд и быстрая доставка делают фастфуд все более привлекательным для широкого круга потребителей. В будущем можно ожидать дальнейшего роста этого сегмента рынка, особенно с учетом продолжающейся цифровизации и увеличения проникновения интернета в регионах.
