Игристый взлет и виски-бум: алкогольные предпочтения россиян кардинально меняются

Согласно исследованию компании «Контур.Маркет», проведенному для «РБК Вино», в летний период 2024 года российский рынок алкоголя продемонстрировал заметные изменения в потребительских предпочтениях.
 

Активный мониторинг продаж и комплексный анализ потребительского поведения показали, что традиционные алкогольные напитки, такие как водка, пиво и тихое вино, оказались в числе тех, чья популярность существенно снизилась по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Интересен тот факт, что спад этот затронул все потребительские группы, от молодежи до старшего поколения, свидетелями чего стали представленные данные. В то время как традиционные напитки стремительно теряли свои позиции, игристое вино и виски наоборот, продемонстрировали значительный рост интереса со стороны потребителей. По данным исследования, объемы продаж игристого вина увеличились на 25%, а виски - на внушительные 35%. Эксперты связывают эти величины с несколькими факторами, среди которых существенное влияние имеет растущее внимание к качеству и эксклюзивности напитков, а также стремление к новым вкусовым ощущениям. Маркетологи компании «Контур.Маркет» отмечают, что растущий интерес к игристому вину частично обусловлен его универсальностью: этот напиток подходит как для торжественных мероприятий, так и для повседневного потребления. Виски же привлекает своих покупателей богатым ароматическим букетом и возможностью наслаждаться напитком в различных вариантах -  от классических коктейлей до чистого употребления. Психологи добавляют, что коронавирусная пандемия и связанные с ней ограничительные меры способствовали изменению привычного уклада жизни, что дало толчок к экспериментам в выборе напитков. Люди стали больше ценить моменты радости и праздника, которые легко ассоциируются с флейтой шампанского или стаканом виски.

Важно отметить, что подобные изменения в предпочтениях могут привести к значительным сдвигам не только на рынке алкогольной продукции, но и в смежных отраслях, таких как сельское хозяйство и логистика. Компании-производители уже сейчас адаптируются к новым реалиям, расширяя линейки предложений, чтобы удовлетворить растущий спрос на те напитки, которые сейчас находятся на пике популярности. Таким образом, российский потребитель четко обозначил тренды на игристое вино и виски, оставляя традиционные напитки в тени. Сможет ли этот тренд стать долгосрочным и как это повлияет на рынок в целом - покажет время.