"ВкусВилл Go" теперь и в Москве.

"ВкусВилл Go" теперь и в Москве.

Крупнейшая розничная сеть магазинов по продаже товаров для здорового питания компания "ВкусВилл", запустила первые кафе под брендом "ВкусВилл Go" в Москве. По словам Михаила Бурмистрова, гендиректора агентства "Infoline-Аналитика", объем инвестиций в открытие одного заведения составляет около 3-5 млн рублей. Как сообщает Forbes, первые кафе заработали в Багратионовском проезде, на улицах Кулакова и Новодмитровской. Заведения работают в формате free flow без официантов. Меню включает около 130 артикулов - закуски, салаты, вторые блюда, а также десерты, сэндвичи и напитки. Средний чек составляет 350 рублей. "ВкусВилл" открывает отдельные от собственных магазинов кафе в формате около 100 квадратных метров. Заведения работают с открытой кухней и располагают посадочными местами, вмещая до десяти посетителей. Ритейлер начал открывать собственные кафе еще в 2019 году, но до сегодняшнего момента они развивались исключительно на площадях магазинов торговой сети. По данным на февраль 2023 года в сети насчитывается около 300 магазинов с кафе. В последние годы "ВкусВилл" остается одним из самых быстрорастущих продуктовых ритейлеров на российском рынке. Под управлением компании находится более 1300 магазинов и 120 дарксторов с расположением в 70 городах страны. Выручка ритейлера в 2022 году увеличилась более чем на четверть и составила 205 млрд рублей.