В «Ашане» был обнаружен инфицированный фарш
Фарш с микробами был обнаружен в одном из гипермаркетов «Ашан» в Самаре.
В ходе проверки инспекторы областного управления Роспотребнадзора взяли пробы свиного фарша, который изготавливается на собственных производственных мощностях ритейлера. Во взятых образцах уровень аэробных микроорганизмов был превысил допустимую норму.
В выводе надзорного ведомства говорится, что на основании обнаруженного микробного загрязнения можно сделать вывод, что «Ашан» не учитывает в должной степени риски, связанные с переработкой и реализацией продукции.
По результатам проверки было принято решение ввести относительно «Ашана» в Самаре меры, призванные обеспечить усиленный контроль за качеством продукции. В течение трех месяцев будет проведено десять внезапных проверок. В случае если нарушения выявятся повторно, то будут применены меры взыскания.
