Кулинарная революция на домашней кухне: россияне массово переходят на грили и вафельницы

Российский рынок малой бытовой техники демонстрирует впечатляющую динамику: сегмент устройств для приготовления горячих закусок и гриля стал одним из самых быстрорастущих по итогам 2025 года.
 

Согласно свежему аналитическому отчету компании «М.Видео», спрос на грили, сэндвичницы и вафельницы увеличился на 18% в количественном выражении. В общей сложности за год россияне приобрели около 3,2 млн подобных устройств, а совокупный объем рынка в денежном эквиваленте вплотную приблизился к отметке в 11,9 млрд рублей.

Эксперты связывают такой всплеск интереса с изменением домашних привычек потребителей. Стремление к разнообразию рациона и популярность формата «быстрого, но полезного» питания вывели контактные грили и вафельницы в топ обязательных покупок для кухни. На фоне этих успехов «М.Видео» планирует дальнейшую экспансию в смежные ниши: компания намерена запустить на своем маркетплейсе категорию «Продукты», что позволит клиентам приобретать расходные материалы и ингредиенты для готовки одновременно с техникой.

Рыночный ландшафт в 2025 году характеризуется жесткой конкуренцией между локальными брендами и международными гигантами. В массовом сегменте по количеству проданных единиц лидируют Proliss, Kitfort, Tefal, Redmond и Sokany. Однако, если рассматривать выручку в денежном выражении, расстановка сил несколько меняется: здесь пальму первенства удерживают Tefal, Redmond и Kitfort, за которыми следуют Polaris и Proliss. Это свидетельствует о том, что потребитель готов инвестировать в проверенные бренды, когда речь заходит о более сложных и долговечных моделях.

Ценовая структура рынка подчеркивает доступность категории для широких слоев населения. Почти половина всех продаж — около 45% — приходится на бюджетные решения стоимостью до 2000 рублей. Эти компактные приборы стали «входным билетом» в мир домашнего гриля. В то же время около 40% рынка занимают устройства стоимостью свыше 3000 рублей. В этом сегменте покупатели делают ставку на функциональность: наличие съемных панелей для разных типов блюд, регулировку температуры и повышенную мощность.

Материальное исполнение техники также отражает стремление к практичности. Наибольшим спросом пользуются модели с комбинированным корпусом из металла и пластика (45% продаж), которые сочетают в себе эстетичный внешний вид и разумную цену. Еще 44% рынка занимают легкие и недорогие устройства в пластиковом исполнении. Премиальный сегмент, представленный полностью металлическими моделями, занимает стабильные 10% рынка — такие приборы выбирают ценители долговечности и профессионального подхода к приготовлению пищи.