![](https://gotomall.ru/sites/default/files/styles/medium/public/field/image/302c46a0-f027-4859-ab87-bd2e093fe26d.png?itok=OiPlQP_e)
Согласно исследованию аналитиков ЮKassa и ИТ-компании "Эвотор", онлайн-траты россиян с марта по май 2023 года претерпели значительные изменения по сравнению с аналогичным периодом 2022 года.
Одной из самых популярных статей расходов стала еда вне дома. Оборот точек кафе вырос в 2,5 раза по сравнению с весной прошлого года. Количество покупок также увеличилось в 2,5 раза. При этом количество покупателей возросло в 2,5 раза, а средний чек снизился на 5% и составил 2 445 рублей. Таким образом, можно сделать вывод, что россияне стали чаще посещать кафе и рестораны, однако при этом средний чек немного снизился. Это может быть связано с тем, что потребители стали более избирательными в своих тратах и ищут более доступные варианты питания вне дома. Данные исследования отражают изменения в потребительском поведении россиян в условиях текущей экономической ситуации и могут быть полезны для бизнеса, работающего в сфере общественного питания, для более эффективного планирования и адаптации к меняющимся рыночным условиям.