В условиях стремительной трансформации рынка общественного питания и на фоне тревожных финансовых показателей крупнейших игроков индустрии, вопрос качества того, что попадает на столы миллионов россиян, становится как никогда острым.
Российская система качества (Роскачество) официально объявила о старте беспрецедентного по своим масштабам исследования самой популярной категории фастфуда — классических бургеров и чизбургеров. Эксперты намерены выяснить, насколько безопасен «быстрый обед» и соответствует ли реальное содержание котлеты и булки громким обещаниям маркетологов.
Новости торговой недвижимости и ритейла











