В «Золотом Вавилоне» открылся новый ресторан
Дмитрий Борисов и Дмитрий Кибкало, основавшие сеть магазинов настольных игр «Мосигра», открыли первый ресторан «Браво» на территории торгово-развлекательного центра «Золотой Вавилон».
Сообщается, что на российском рынке концепция ресторана — фастфуд на свежеприготовленной пасте — была применена впервые.
«Фастфуд — новое направление, но мы пирменили отличную бизнес-модель. Не сомневаемся, что она станет популярной среди потребителей. Уже открыта первая точка, и теперь нам необходимо наладить и проверить работу всех процессов, чтобы впоследствии с уверенностью заняться масштабированием бизнеса», — отметил Дмитрий Кибкало.
Всего предполагается открыть в течение пяти лет 150 торговых точек.
